Профиль геркулесовая каша в мультиварке. Рецепт геркулесовой каши в мультиварке: с молоком, медом, сухофруктами
Рецепты овсяных каш
геркулесовая каша в мультиварке
10 минут
90 ккал
5 /5 (1 )
Один из вариантов идеального завтрака для всей семьи – геркулесовая каша. Геркулес очень полезен для организма, он отлично утоляет голод и хорошо подготавливает организм к активному рабочему дню. Кто-то предпочитает геркулес, приготовленный на молоке, а кому-то по вкусу каша на воде.
Как сварить геркулесовую кашу, чтобы она получилась питательной, ароматной, не пригорела и не требовала вашего постоянного внимания при приготовлении? Это просто, воспользуйтесь мультиваркой. Совсем немного усилий и времени с вашей стороны, максимум пользы для всей семьи.
Рецепт геркулесовой каши на молоке в мультиварке
Кухонная техника: мультиварка.
Ингредиенты
Как правильно выбрать ингредиенты
Всем известно, что геркулесовые хлопья нужно есть, чтобы быть здоровым и сильным. Чтобы ваш завтрак был именно таким, нужно учитывать следующие факторы при выборе геркулеса:
Знаете ли вы? Геркулес обволакивает слизистую оболочку желудка, бережно очищает кишечник. Широко применяется в диетическом питании.
Готовить кашу будем на молоке. Это скоропортящийся продукт, поэтому выбирайте свежее молоко. Оптимальной является жирность в 2,5% или в 3,2%.
Заправить кашу можно сливочным маслом. Самым полезным является масло с содержанием жира 82%. Оно придаст блюду аромат и содержит в основном животные жиры.
Рецепт пошагово
Геркулесовая каша на воде в мультиварке
Эту диетическую кашу заправьте чайной ложечкой оливкового масла (из расчета на одну порцию). Дополнительной пикантности каше добавит измельченная ореховая смесь. Сделать ее очень просто: измельчите и перемешайте грецкие орехи, кешью и миндаль.
- Время приготовления: 20 минут.
- Количество порций: 2.
- Кухонная техника: мультиварка.
Ингредиенты
Рецепт пошагово
С чем подают такую кашу
Сладкий геркулес приправляют сливочным маслом и подают с вареньем, джемом или сгущенным молоком. Геркулесовая каша прекрасно сочетается с фруктами и ягодами. Чаще всего в нее добавляют яблоки, клубнику, малину, чернику. Отлично дополняют ее и сухофрукты: изюм, чернослив, курага.
Каша вкусна с печеньем или свежей выпечкой в качестве закуски. К завтраку вы можете подать чай, кофе, компот или травяной отвар.
Видеорецепт приготовления геркулесовой каши в мультиварке
Посмотрите в коротком видео, как просто можно сварить геркулесовую кашу в мультиварке. Всего 7 минут и здоровый завтрак для всей семьи готов!
https://youtu.be/uCbcjPi_e14
- Не открывайте мультиварку во время приготовления геркулеса . Так вкус каши получится более насыщенным.
- Если каша на молоке кажется вам слишком жирной, молоко можно разбавить водой в пропорции 1:1 .
- Заправлять кашу можно как сливочным, так и растительным маслом . Часто геркулес, сваренный на воде без добавления сахара, заправляют именно растительным маслом.
- Коричневый тростниковый сахар содержит клетчатку, благодаря которой гликемический индекс коричневого сахара ниже, чем белого. Добавление в геркулес коричневого сахара благотворно отразится на работе поджелудочной железы и сделает завтрак не только сытным, но и полезным.
- Если геркулес, приготовленный на молоке, это самостоятельное блюдо, то геркулес, приготовленный на воде, может быть вариантом гарнира . Его можно подавать к мясным и рыбным блюдам, салатам, соленьям.
- Если у вас нет мультиварки, это не повод оставлять семью без полезного питательного завтрака. Узнайте, как приготовить на завтрак —геркулес на молоке— или на гарнир .
- Геркулес – «ближайший родственник» овсянки . Овсянка представляет из себя менее обработанные зерна овса, чрезвычайно полезна для пищеварения, но готовится дольше, чем геркулес. Так как овсянка меньше подвергается обработке, она является более натуральным продуктом и употреблять ее можно хоть ежедневно! Ознакомьтесь с рецептом приготовления .
- Прекрасным диетическим блюдом является —овсянка на воде—. Занятые хозяйки оценят приготовление .
Готовить геркулесовую кашу в чудесной мультиварке очень быстро и просто. Это отличное повседневное блюдо, разнообразить которое можно добавлением в нее фруктов, ягод, сухофруктов, меда, орехов. Геркулес прекрасно сочетается и с основными блюдами. Его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. В комментариях расскажите: вашей семье больше по вкусу соленая или сладкая геркулесовая каша, приготовленная в мультиварке?
Геркулесовая каша или как еще ее называют овсяная – это прекрасный завтрак, который не только очистит организм от шлаков, но и при регулярном употреблении сделает кожу и волосы прекрасными. Не зря многие косметологи сходятся во мнении, что лучше маски для лица не существует.
Овсяная каша – это залог здорового и бодрого утра, ведь она содержит множество полезных компонентов, а еще если ее есть с фруктами, то она насыщает организм аж до обеда, позволяя быть всегда в хорошем настроении и полным энергии.
Вот рецепт геркулесовой каши в мультиварке.
Ингредиенты:
- мультиварочный станка крупы (любого помола или хлопьев);
- четыре мультиварочных стакана воды, для более густой каши используйте только три стакана;
- немного сливочного масла;
- соль;
- сахар;
- сухофрукты или фрукты кусочками.
Приготовление геркулесовой каши в мультиварке
Мультиварочную чашу смазывают маслом. Некоторые проводят кусочком масла у края бортиков, чтобы каша не убежала. Геркулесовую кашу промываем и перекладываем в мультиварку. Добавляем воду, соль или сахар. Все хорошо перемешиваем. Если решили использовать сухофрукты, они кладутся минут за 10 до окончания готовки, чтобы не раскисли. Если это будут свежие фрукты, ягоды или орехи, лучше их добавить непосредственно в тарелку, иначе в процессе готовки они распадутся и получится непонятного вида смесь, а не каша.
Затем крышка мультиварки закрывается и выбираем подходящий режим. Таковых несколько, в зависимости от модели: «молочная каша», «гречка», «каша», «быстрое приготовление» и иногда используют программу «пропаренный рис».
Время готовки установлено производителем, поэтому необходимо дождаться окончания приготовления и сигнал прибора (обычно геркулесовая каша в мультиварке готовится около 45-50 минут). Теперь крышку можно открыть и перемешать кашу специальной ложкой. Подавать можно с медом, фруктами или орехами.
Геркулес – одна из самых доступных и полезных круп. В настоящее время эта крупа очень распространена в ежедневном питании. Все от мала до велика, любят, есть этот продукт. А ведь много лет назад использовали овсяные хлопья только для питания животных. Позже, узнав о богатом составе и пользе овса люди стали вводить его в свой рацион питания.
Особенно полезен геркулес для тех, кто много занят умственной работой. Для детей школьного возраста и студентов эта крупа особенно необходима. Употреблять можно не только каши из геркулеса, но и готовить пудинги, кисели, печенье из него.
Все мы знаем о пользе каш, о том, что на завтрак лучше всего готовить свежую кашку, но не все хозяйки умеют готовить в ковшике или кастрюльке вкусную геркулесовую кашу, которая будет неподгоревшей, рассыпчатой, а не слипшейся в один комок. Мы приготовим геркулесовую кашу в мультиварке, используем модель Редмонд RMC M-90
, готовить ее в этой бытовой помощнице гораздо легче чем на плите, а результат вас обязательно порадует.
Мы будем готовить кашу из геркулеса на молоке и высыпать все ингредиенты непосредственно перед готовкой, некоторые хозяйки засыпают все ингредиенты для каши с ночи, ставят на таймер приготовление каши утром, просыпают а тут и кашка тебя готовая ждет, ну просто фантастика и очень удобно, особенно для загруженных хозяюшек. Поэтому если заменить молоко на воду, то можно тоже приготовить таким образом геркулесовую кашу.
Вкус Инфо Второе: крупы
Ингредиенты на 1 порцию:
- геркулес – 1 мультистакан,
- молоко нежирное – 2,5 мультистакана,
- соль на кончике ножа,
- сахар – 1 столовая ложка,
- сливочное масло – 15-30 грамм.
Как приготовить геркулесовую кашу в мультиварке Редмонд на молоке
В чашу мультиварки нужно выложить нужное количество крупы. Если Вы готовите на двух-трех человек можете увеличить рассчитанный рецепт вдвое. 
Добавить сахар и соль. 
Кусочек масла. 
Все залить молоком. Если используете жирное молоко или придерживаетесь диеты, то разбавьте молоко напополам с водой. 
Если желаете приготовить постный завтрак, варите кашу на воде. А масло сливочное замените растительным.
Когда все ингредиенты заложены в чашу мультиварки, сделайте ободок из масла выше на пять – семь сантиметров выше продуктов. Для того, чтобы сделать ободок кусочком сливочного масла обведите внутри чаши мультиварки вокруг по стенкам мультиварки полосочку шириной два сантиметра. Ободок из масла необходим для того, чтобы каша не «убежала». Хотя в мультиварке такие случаи бывают крайне редко. Чаще всего виной сбеганию каши из мультиварки это неправильно закрытый клапан. Не забывайте следить за правильной эксплуатацией своей техники.
В моей мультиварке Редмонд я готовлю геркулесовую кашу в режиме «Молочная каша» 15 минут. Для сведенья: чаще всего этот режим предполагает автоматическое выставление времени. Но так, как овес готовиться довольно быстро, иногда нужно отключать режим раньше. 
Готовому завтраку дайте пропариться под закрытой крышкой минут десять. После чего разложите молочную геркулесовую кашу по тарелкам! Будьте сильны и здоровы!
Одни начинают свой день с бутербродов, а другие - с молочной каши. И то, и другое сказывается на здоровье. Вот только сказывается по-разному. Молочные каши - благоприятным образом, а бутерброды, к сожалению, нет. О пользе каш часто и много говорят врачи и диетологи. Одна из них овсяная, или геркулесовая (ведь геркулес это есть специально обработанные зерна овса). Чем же так полезна овсянка? Во-первых, богатым составом витаминов и микроэлементов, важных как по отдельности, так и в комплексе. Во-вторых, тем, что нормализует работу таких систем, как пищеварительная, сердечно-сосудистая и нервная (благодаря витаминам группы В улучшает память и повышает работоспособность мозга); улучшает работу печени и почек; очищает организм, выводят токсины и шлаки; повышает общий тонус. В-третьих, овсяная крупа - это натуральный антидепрессант. Поэтому каши из нее благоприятно сказываются не только на самочувствии, но и на настроении.
Так что, друзья, не говорите «Фи», а включите геркулесовую кашу в свой рацион. Мультиварка же будет вам в помощь. Пока вы будете принимать утренний душ и наводить марафет (или быть может, как я, выгуливать собак), она приготовит для вас полезный завтрак. Приготовим геркулесовую кашу на молоке в мультиварке.
Ингредиенты для геркулесовой каши
- Овсяные хлопья «Геркулес» - один стакан (объем 250 мл)
- Молоко (жирность не выше 3,5 %) - 1 литр
- Масло сливочное - 25 граммов
- Соль - по вкусу
- Сахарный песок - по вкусу
1. Такой не хитрый и доступный набор ингредиентов будет для нашей будущей каши. Геркулес должен быть, конечно же, не моментального приготовления. То есть не тот, что просто заливается кипятком. Молоко разбавлять водой, лично я, необходимости не вижу. Но, если вы по каким-либо причинам всегда готовите каши на разбавленном молоке, то делайте это так, как обычно привыкли.
2. Положим в чашу сливочное масло, разделив на небольшие кусочки. (Это для вкуса, а не подстраховка от убегания молока или от прилипания каши к чаше.) Теперь кладем в мультиварку геркулес.
3. Заливаем молоко (или, по желанию, молоко с водой). На своё усмотрение и вкус посолим и подсластим, аккуратно перемешиваем. Затем закрываем крышку и поворачиваем ручку, заблокировав её. Через меню выбираем «Тушение» (программа без давления, работает в режиме обычной мультиварки) и время 1 час. Далее, как всегда, «Старт». Пусть геркулес варится, я сделаю небольшое отступление и поясню почему именно этот режим устанавливаем. В Oursson MP 5010 не предусмотрена специальная программа «Молочная каша». Представители компании Oursson рекомендуют для каш на молоке выбирать режим «Тушение», так как на этой программе гарантированно не сбежит молоко. Представителям я верю, однако, люблю сама опытным путем всё досконально выяснить. Попробовав (и не раз!) варить каши из разных круп на молоке на программах «Каша» (под давлением) и «Тушение» (без давления), теперь подтверждаю - да! Всё молочное готовим на «Тушении». Программа работает очень деликатно, не смотря на большую мощность мультиварки. Время, что я поставила для геркулесовой каши - 1 час - это минимальное время, заводская установка. Изначально мне казалось, что для геркулеса 1 час слишком долго. Но, поверьте, очень даже нормально, и каша получается просто изумительная.
4. Пока я делала краткий экскурс, незаметно прошел час и раздались сигналы. Идем открывать крышку МВ. Посмотрим - готова ли молочная каша? О, да! Еще как готова!
Подаем на стол тарелки, ложки и раскладываем геркулес. По желанию, добавьте свежие ягоды или фрукты. Ведь они прекрасно дополнят блюдо.
Хотите приготовить быстрый и очень полезный завтрак? Сделайте геркулесовую кашу в мультиварке. Причем готовить хлопья допустимо как на молоке, так и на воде. А что еще добавить в тарелку при подаче, решать вам. Это могут быть ягоды, фрукты, орехи, шоколад и другие ингредиенты.
Чем отличается готовка представленной каши в современной машине или по старинке в сотейнике на плите? Прежде всего, удобством и простотой. Так, в первом случае соотношение ингредиентов для молочной каши всегда будет одинаковым. А именно: два к одному.
Кроме того, можно будет просто закрыть мультиварку и заняться своими утренними делами, а не стоять возле плиты, перемешивая смесь, чтобы она могла равномерно провариться. А вот времени потребуется приблизительно столько же — 20 минут. Хотя в зависимости от мощности машины оно может разниться.
Также важно немного сказать о качестве крупы. Рекомендуется выбирать хлопья, упакованные в прозрачные пакеты, и только от проверенных производителей. Во-первых, через пленку можно увидеть, если ли какие-то примеси внутри, а также оценить целостность хлопьев. Во-вторых, такой геркулес не подвержен воздействию влаги, а значит, внутри не появится неприятный запах затхлости.
Правильно подобрав геркулес и проверив срок годности молока, пора приступать к созданию сытного завтрака.
Для каши нам потребуется взять:
- стакан геркулесовых хлопьев;
- два стакана молока;
- сливочное масло для чаши;
- 1 ст. л. белого сахара;
- щепотка каменной соли.
Пошаговая инструкция:
- Легкие сухие хлопья пересмотреть и отмерить запланированное количество. Помимо этого открыть пакет свежего молока любой жирности.
- Включить мультиварку в сеть и обильно смазать поверхность внутри сливочным маслом.
- Влить пару стандартных стаканов молока, засыпать сахар и соль. Силиконовой лопаткой перемешать.
- Ввести хлопья и аккуратно по кругу смешать. Защелкнуть крышку и установить режим «Каша».
- Готовить геркулесовую кашу в мультиварке на протяжении трети часа, не открывая машину, чтобы не нарушать температурный режим.
- В конце перемешать вязкую сладкую массу, выложить в тарелку средней глубины и дополнить кусочком мягкого сливочного масла.
Чтобы молоко «не убежало» через клапан, важно полностью покрыть стенки емкости масляным слоем, который и сдержит поднимающуюся кашу.
Готовим на воде
Если по какой-либо причине вам приходится исключить из рациона молоко, приготовьте кашу на воде.
Необходимые продукты:
- фильтрованная вода — 500 мл;
- геркулесовые хлопья — 250 г;
- соль;
- сливочное масло — 20 г;
- сахар — 10-15 г.
Инструкция по шагам:
- Отрезать половину кусочка масла и тонко смазать внутреннюю поверхность чаши до середины. Поставить емкость в машину.
- Поставить требуемый режим «Каша» и тут же залить запланированный объем чистой водой. Как только она начнет бурлить, засыпать сахар и немного соли.
- Ввести хлопья «Геркулес». Готовить на воде кашу около 20 минут, не открывая машину и не перемешивая содержимое.
- После сигнала мультиварку выключить.
- Густую кашу разложить по тарелкам, обязательно заправить оставшимся сливочным маслом и подать с чаем на завтрак.
Поскольку каша на воде получается несколько пресной, вполне допустимо в момент подачи дополнить ее тертым шоколадом или мелкой ягодой для усиления вкусовых качеств.
Как сварить жидкую кашу
Не любите вязкие, густые каши? Увеличьте объем используемой жидкости, и проблема будет решена.
Для каши необходимо взять:
- стакан хлопьев;
- 3 стакана молока (3,2 %);
- полная ложка сахара;
- ваниль по вкусу;
- сливочное масло в чашу.
Приготовление по шагам:
- Чашу мультиварки протереть и щедро смазать достаточным количеством свежего сливочного масла. Установить в машину.
- Включить в сеть и задать режим «Каша». Немедленно влить внутрь три полных стакана молока средней жирности.
- Как только оно станет теплым, всыпать ваниль и сахар. Круговыми движениями смешать.
- Сразу добавить стакан легких хлопьев, продолжая перемешивание. Защелкнуть крышку.
- Готовить геркулесовую кашу на молоке не более четверти часа, потом выключить мультиварку и оставить ее для частичного остывания внутри. На этом все, мы разобрались, как сварить жидкую кашу.
Чем больше молока (или воды) будет использовано, тем более жидкой выйдет каша. Однако не стоит увеличивать соотношение три к одному, поскольку завтрак получится водянистым.
Молочная каша с фруктами в мультиварке
Полезную геркулесовую кашу в мультиварке, особенно если она предназначена для детей, лучше готовить с добавлением фруктов.
Продукты для приготовления:
- хлопья «Геркулес» — 1 стакан;
- крупный банан;
- свежее молоко — 2 стакана;
- средний персик;
- масло сливочное для чаши.
Пошаговое приготовление:
- Чтобы сварить геркулесовую кашу правильно, для начала необходимо перебрать хлопья и пересыпать их в чашу, которую изнутри тщательно смазать маслом.
- Добавить молоко и незамедлительно защелкнуть крышку. Готовить геркулесовую кашу на молоке в мультиварке в режиме «Каша» или «Мультиповар» на протяжении 15-20 минут.
- За это время очистить банан и удалить у персика косточку. Оба фрукта измельчить.
- Как только прозвучит сигнал, открыть крышку и кинуть плодовые кусочки. Аккуратно перемешать.
- По необходимости заправить сахаром и подать, дополнив завтрак, чаем и тонким бисквитным печеньем.
Поскольку используются довольно сладкие фрукты, включать в рецепт сахар не рекомендуется. Но если на ваш вкус молочная каша с фруктами в мультиварке получилась пресной, добавьте его в небольшом объеме.
С тыквой
Предлагаем приготовить кашу с добавлением тыквы, меда и пряной корицы.
Требуемые продукты:
- свежая тыква — 150 г;
- молоко (3,2%) — 1,5 стакана;
- хлопья «Геркулес» — 1 стакан;
- вода для тыквы — 1 стакан;
- сливочное масло — 20 г;
- липовый мед — 1 ст. л.;
- корица — 1 ч. л. без верха.
Инструкция по шагам:
- Отрезать подходящий кусочек тыквы и удалить кожуру. Вымыть, после чего порезать мелкими кубиками.
- Закинуть тыкву в чашу и залить водой. Закрыть мультиварку, включить и в режиме «Мультиповар» готовить ингредиент до мягкости.
- Спустя треть часа осторожно открыть крышку, влить молоко, добавить корицу и хлопья. Перемешать и вторично защелкнуть кастрюлю.
- В том же режиме сварить геркулесовую кашу.
- В конце заправить молочную кашу липовым медом и немедленно подать на завтрак с чаем.
Мед важно добавить в самом конце, поскольку термическая обработка для него неприемлема.