Салат с китайской капустой помидор огурец рецепт. Салат с пекинской капустой и огурцом и помидором

Сегодня я приготовлю очень простой и вкусный салат из пекинской капусты с помидорами . Овощной салат с пекинской капустой можно сделать и диетическим, и как вегетарианское, и как постное блюдо . Всё зависит от того, что еще к пекинской капусте добавить и чем заправить. Чтобы получилась хорошая овощная закуска, пекинскую капусту можно приготовить как без добавок, так и с добавлением других овощей. Также в салат из пекинской капусты можно добавлять не только овощи, но и иные продукты, например, курицу, ветчину, сыр и другие. У нас в семье такие салаты очень любят. Легкий салат без мяса из пекинской капусты с заправкой майонезом и сметаной я уже представляла Вашему вниманию. Это тоже был , но не с помидорами, а с редисом и свежим огурцом.

Для заправки сегодняшнего овощного салата я также буду использовать майонез и сметану, и хотя ингредиенты при этом будут другими, от этого салат не станет менее вкусным. А для получения вкусного диетического, вегетарианского или постного салата с пекинской капустой можно взять постный майонез, нежирную сметану или, вообще, заменить их оливковым или подсолнечным маслом. Соль тоже можно заменить соевым соусом.

И помните, что овощной салат – это полезный салат. Употребляйте больше овощей и зелени и многие болезни Вас не достанут.

На этом сайте http://сайт, на котором Вы сейчас находитесь, представлены пошаговые рецепты приготовления различных других полезных салатов и всевозможных блюд. Для их просмотра достаточно кликнуть мышкой по любому названию блюда или другой информации, представленной, как в текстах статей, так и на главной странице или в иных разделах сайта.

Здоровье надо искать не в поликлиниках, а за столом. Кушайте вкусно и будьте здоровы!

Салат из пекинской капусты с помидорами, рецепт

Рецепт салата из пекинской капусты с помидорами очень простой, времени для его приготовления требуется совсем немного. Готовится этот салат из простых, доступных продуктов, а его заправка майонезом и сметаной, которую я описываю в данном варианте, не является догмой, о чем я уже написала выше.

Для приготовления представленного варианта капустно-помидорного салата мною использованы следующие продукты:

Капуста пекинская – 400 грамм (примерно 1/2 кочана);

Красные помидоры (средних размеров) – 2 штуки;

Лук зеленый – небольшой пучок;

Укроп – небольшой пучок;

Майонез – 100 грамм;

Сметана – 150 грамм (майонез и сметану можно заменить оливковым или подсолнечным маслом);

Соль (вместо соли можно использовать соевый соус).

Как приготовить салат из пекинской капусты с помидорами, пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить салат из пекинской капусты с помидорами, надо порезать капусту, помидоры, лук и укроп. Всё порезанное сложить вместе, посолить, заправить майонезом со сметаной и перемешать.

А сейчас подробно расскажу и покажу пошаговые фото, как этот вкусный салат из пекинской капусты с помидорами готовлю я. Вы тоже можете делать так, а можете и изменить порядок выполнения действий, но это не повлияет на вкусовые качества самого салата.

Я делаю так. Перед тем, как приготовить салат я мою помидоры, лук и укроп. Помидоры вытираю полотенцем, лук и укроп кладу на салфетку, чтобы с них стекла вода.

Затем беру большую миску и приступаю к нарезке овощей.

Пекинскую капусту нарезаю поперек кочана полосками, толщиной примерно 1 сантиметр.

Нарезанную капусту перекладываю в приготовленную миску.

Помидоры разрезаю пополам поперек плодоножки. Затем из каждой половинки помидоров вырезаю плодоножку, после чего нарезаю половинки помидоров тонкими полукольцами.

Нарезанные красные помидоры кладу в миску к капусте.

Небольшими кусочками режу зеленый лук и укроп.

Порезанную зелень кладу в миску к основным ингредиентам – пекинской капусте и помидорам и всё немного солю.

Сверху овощи и зелень заправляю майонезом и затем сметаной.

Сегодня хотим предложить вам новый рецепт лёгкого полезного овощного салата, на этот раз из пекинской капусты с помидорами и сыром. В качестве заправки для этого салата предлагаем использовать сметану и майонез с добавлением черного молотого перца и измельчённого чеснока, который придаёт салату необычный вкус и пикантность. Но по вашему желанию этот салат из пекинской капусты можно заправить любым растительным маслом, оливковым или подсолнечным. Правда, в последнем случае, удостоверьтесь, что масло не имеет специфического запаха и вкуса.

Ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты с помидорами:

• пекинская капуста - 300 г
• помидоры - 2-4 шт.
• сыр твёрдый - 50-100 г
• яйца - 2-3 шт.
• чеснок (по желанию) - 1-2 зубчика
• сметана - 1-2 ст.л.
• майонез - 1 ст.л.
• соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления салата из пекинской капусты с помидорами:

Пекинскую капусту тщательно промыть водой, обсушить и мелко нашинковать ножом. Уложить капусту в глубокую миску и «помять» руками, чтобы она уменьшилась в объёме и стала более сочной.

Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.

Сыр натереть на крупную терку.

Яйца сварить, залить холодной водой, пока не остынут, затем очистить от скорлупы и нарезать небольшими тонкими ломтиками.

Для приготовления заправки для салата соединить сметану и майонез, добавить измельченный чеснок и черный молотый перец. Перемешать.

Все подготовленные ингредиенты для салата соединить и хорошо перемешать, заправить и посолить по вкусу, снова тщательно размешать.

Салат из пекинской капусты с помидорами и сыром готов! Подавать к столу этот салат желательно сразу же после приготовления, так как помидоры пускают сок, и блюдо может потерять привлекательный внешний вид.

Приятного аппетита!

Как известно, в «дикой» природе растения живут сплоченно друг с другом, а не отдельными культурами, как на грядках. Многие опытные дачники пробуют и у себя выращивать овощи и ягоды подобным образом.

Такая «сплоченность» и урожай повышает и помогает справиться с вредителями без всяких химикатов. Однако нужно учитывать, какие растения и с чем уживаются наилучшим образом.

Как растения помогают друг другу

Правильно подобранные растения создают тень друг для друга, привлекают пчел, экономят место. Так, многие из них помогают и корневыми выделениями.

Например, в горохе, фасоли и в корнях других бобовых содержатся бактерии, которые из воздуха усваивают азот и «делятся» этим питательным веществом с растениями, что растут рядом. Поэтому их считают наилучшими соседями для свеклы, редиса, хрена, сельдерея.Некоторые виды растений отпугивают и вредителей: нематод и полевок, а также берегут от многих болезней и насекомых.

Например, бархатцы, посаженные вокруг огорода, отпугивают нематод. Если посадить чеснок между овощами и цветами, то вещества, содержащие в чесноке, предотвращают от поражения тлей и грибковых заболеваний. Однако для капусты, фасоли и гороха соседство чеснока нежелательно.

Как правильно рассадить смешанные культуры

Весной, посаженный вместе салат и редис хорошо дополнят друг друга. Когда урожай редиса будет собран, освободится место для салата.Летом, сажая две летние культуры рядом, следует обращать внимание на потребности обеих культур, они должны быть схожи.

Например, томат хорошо уживается с салатом. Перед томатами также можно посеять шпинат или морковь.Когда осенью основной урожай уже собран, самое время для поочередной посадки поздних культур.

Какие растения как защищают

Лук – бережет от мучнистой росы и серой плесени, отпугивает тлю и морковную муху. Прекрасный сосед для многих овощей, кроме гороха, фасоли и капусты.Чеснок – имеет все те же «лечебные» свойства, что и лук.

Также нежелательно сажать рядом с горохом, капустой и фасолью. Зато чеснок прекрасный сосед для плодовых деревьев и овощей.Томат – в отличие от чеснока и лука хороший «друг» для фасоли, а также для моркови, капусты, лука, салата.

Отпугивает капустных белянок.Петрушка – уживается с земляникой и томатами, улучшая вкус. Но плохо соседствует с белокочанным салатом «Бостон» и другими видами салата.

Мята – посаженная рядом с капустой и плодовыми деревьями убережет их от муравьев, капустной белянки и земляной блошки.Шалфей – отличный сосед для всех видов капусты, моркови, томатов, земляники и роз. Не подпускает гусениц, капустную белянку и пядениц.

Укроп – способен ускорить прорастание семян моркови. Отпугивает капустную белянку, тлю. Можно сажать рядом с огурцами, капустой, луком и салатом.Купырь – подходит для посадки рядом с салатом всех видов, редисом.

Но не для томатов. Купырь отпугивает блох, муравьев, улиток, а также бережет от мучнистой росы, которая часто атакует листья салата.Чабер садовый – уживается с фасолью, томатами, салатом, огурцами, луком и свеклой. Не допускает тлю, в том числе черную бобовую тлю.

Бархатцы – подходят к ягодным кустам, к розам, землянике и большинству видов овощей. Бархатцы отпугивают корневые нематоды, оздоравливают почву для наилучшего роста растения.Ноготки – также отпугивают корневых нематод и привлекают полезных насекомых.

Хорошие соседи для томатов, фасоли, многих видов капусты и плодовых деревьев. Земля, после ноготков остается разрыхленная и мягкая.Настурция большая – наилучший «сожитель» для фруктов и овощей. «Перехватывает» капустных белянок, не подпускает тлю, защищая плодовые деревья, а также преграждает путь муравьям, гусеницам, улиткам.Так что, смешанная посадка не просто привлекательна внешне, но имеет массу преимуществ.

На полях и огородах начался весенний сев. Садоводы сажают капусту, лук, баклажаны и прочие овощи, ягоды. Однако при посадке необходимо учитывать многие факторы, на первый взгляд кажущиеся незначительными.

К примеру, некоторые культуры категорически нельзя сажать рядом. Также одни и те же овощи нельзя выращивать на одной грядке в течение нескольких лет. Но и менять расположение растений нужно по правилам.

Как именно, рассказала опытный садовод из Краснодара Людмила Таранова.

Полезные соседи и не очень

Необходимо учитывать совместимость растений. Некоторые из них «помогают» друг другу, другие, наоборот, вредят. Все дело в особых химических веществах, которые растения выделяют в процессе жизнедеятельности, - они оказывают на соседей разный эффект.

как сажать - высадка рассады огурца в теплицу

Подробности смотрите в нашей инфографике.

Составляем план для грядок

Судя по опыту огородников, постоянного места у растения на грядке быть не должно. Если сажать культуру из года в год, не меняя ее месторасположение, и с урожаем возникнут проблем, и с почвой. Исправить ситуацию сможет грамотное планирование площади огорода.

Капуста

Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.

Картофель

Лучшие предшественники для картофеля - капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля - томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не больше чем 3 года.

Огурцы

Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Лучше всего они растут после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно их посадить после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

Статья по теме Что нужно знать, если вы планируете свой первый огород

Помидоры

Соответственно, нельзя выращивать помидоры после картофеля. Так как, повторимся, болезни и вредители у этих культур одни и те же.

Хорошие предшественники для томатов - цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.Кстати, если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой. Поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв. м), так как томаты лучше растут на почвах с нейтральной кислотностью (рН 6,5-7).

Свекла

Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей из семейства маревых (мангольд, шпинат).

Лук

На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука - культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.

Статья по теме Самые распространенные мифы о кубанских овощах и фруктах

Чеснок

Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Сажать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

Как посадить гибридные лилии? Дача ТВ

Морковь

Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.

Баклажаны

Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.

Земляника

Лучшие предшественники для земляники - редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы). На бедной почве лучшие предшественники земляники - горчица, фацелия (они же - медоносы).

Непригодны в качестве предшественников картофель, томаты и другие пасленовые, а также огурцы. После них участки можно занять земляникой только через три-четыре года.

Статья по теме Под маркой «кубанского»: особенности китайского фермерства

Клубника

Клубнику хорошо сажать после редиса, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Малопригодны как предшественники картофель, томаты и огурцы.

Нельзя размещать клубнику после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиковых.Кроме того, если позволяет площадь, выделите маленький участок для выращивания трав - сидератов: клевера, люпина, люцерна и других. Это даст отдых земле, почва наберется сил для взращивания овощных культур.

Цветы-спасители

Оказывается, от болезней и вредителей урожай можно спасти не только химическими средствами, но и цветами, которые стоит высадить рядом с овощами. И красиво, и практично.Хорошую защиту от вредителей окажут бархатцы .

Их хорошо сажать не только в клумбах рядом с окном, но еще и по периметру огорода и в междурядьях. Бархатцы, благодаря своим свойствам, отпугивают нематоду от томатов и картофеля, спасают землянику от долгоносика, а также отгоняют луковую муху, совку и капустную белянку.Лен, клевер и пшеницу бархатцы защищают от фузариоза.Чтобы оздоровить почву на участке и между делом отпугнуть медведок, перед вспашкой земли можно рассыпать мелко порубленные стебли бархатцев.

Настой бархатцев защищает от тли горох, капусту, яблони, вишни, сливы, смородину и крыжовник Для приготовления настоя берут наземную часть растений, измельчают при помощи секатора и наполняют ведро до половины. Заливают теплой (порядка 40-60 градусов) водой и настаивают двое суток.

После чего процеживают, добавляют 40 г жидкого мыла (для того чтобы настой не стекал, а оставался на растениях) и заливают смесь в опрыскиватель. Нормы обработки: для огорода - 2 литра на 10 квадратных метров; на один куст или дерево младше 6 лет - также 2 литра; на плодовые деревья и кустарники старше 6 лет - 6-8 литров.

От белянки и белокрылки поможет настурция . Цветы можно посадить рядом с томатами и капустой. Также настурция полезна и для плодовых деревьев. Посадите два-три кустика под вишней, персиком или яблоней.

Осенью цветы можно измельчить и прикопать в приствольном круге. Это прекрасное зеленое удобрение. Ромашку-пиретриум прозвали природным инсектицидом. Если посадить рядом с капустой, овощам не будут страшны гусеницы капустной совки и белянки, а также тли.

Попробуйте высадить весной пиретрум у приствольных кругов яблони. Яблоня будет надежно защищена от яблонной плодожорки, тли и других вредителей. Флоксы соседство с ромашкой спасет от нематод.

А еще пиретрум не любят грызуны.Есть еще одна красивая защитница овощей. Колорадский жук, к примеру, не переносит запаха календулы. Опытные огородники советуют сажать календулу рядом с картофелем.

Некоторые делают так - весной сажают ряд картошки, ряд семян календулы и так далее. Если картофель уже посажен, посадите календулу где-то рядом. Осенью ее запашите в землю, где собираетесь на следующий год посадить картофель.

Календула - хороший сидерат. Также цветок спасет астры от фузариоза, а кусты роз от нематод. Лаванда защитит участок от муравьев и тли, а дом - от настоящей моли.

Совсем отказываться от химических средств защиты не стоит, но попробуйте сделать упор на естественных защитников.

Смешанные посадки. Какие овощи можно сеять рядом?

audaxl , Shutterstock.com

Аллелопатия – так называется наука, изучающая влияние растений друг на друга. Все растения выделяют листьями и корнями различные вещества, которые, попадая в почву, могут поглощаться корнями соседних растений.

Некоторые виды растений могут стимулировать рост посаженных рядом культур, защищать их от вредителей, а могут, наоборот, угнетать своих соседей. Кроме выгодных для урожая отношений взаимопомощи, смешанные посадки помогают существенно экономить место на огороде.

Однозначно, составляя план посадок, необходимо: ориентироваться на свои климатические условия – сухо или влажно, как часто ветер, осадки;учитывать особенности конкретного участка – состав почвы, открытость солнцу или затенение, защищенность от ветра, возможности полива.Именно эти параметры определяют основную стратегию на огороде, а для лучшего результата можно пользоваться секретами взаимодействия растений.Какие же растения помогают друг другу, а какие мешают? хорошо растет со многими огородными растениями, в смешанных посадках улучшает вкус томатов и салата, не сочетается с рутой. отлично сочетаются со стручковой фасолью, благотворно на них влияет посаженный рядом чабрец.. У них самые благоприятные отношения с огурцами, кроме того хорошо сочетаются с картофелем, редисом, шпинатом, редькой, кукурузой и горчицей.

Насыщают землю азотом. Для самих бобов очень хорошо соседство с лавандой, душицей, розмарином, огуречной травой (бурачник), тысячелистником.

Вредные соседи для бобов – разные виды лука и чеснок, горькая полынь, бархатцы. может расти вместе с кукурузой, фасолью, картофелем, редисом, редькой масличной и посевами ржи. Плохо влияют на виноград лук, ячмень, соя и капуста. сочетается с морковью, огурцами, редисом, салатами, кольраби и репой, как и все бобовые, он обогащает землю азотом.

Неблагоприятно сажать горох рядом с луком, чесноком и помидорами. разных видов имеет сходные предпочтения в плане соседей, хорошо сочетается с кустовой фасолью, сельдереем, всеми видами салатов, огуречной травой, гречихой, свеклой, морковью, мангольдом, шпинатом. Для защиты капусты от насекомых рядом высаживают разные пряные и пахучие растения – укроп, чабрец, шалфей, розмарин, мяту, иссоп, настурции, бархатцы.

Не стоит сажать рядом с капустой виноград и клубнику. хорошо себя чувствует в смешанных посадках с бобами, шпинатом, кустовой фасолью, капустой, особенно цветной и кольраби, редисом и салатами. Травы, отпугивающие вредителей картофеля – кориандр, настурция, пижма, бархатцы, котовник.

Есть мнение, что защите картофеля от фитофторы поможет чеснок. Плохо картофель сочетается с подсолнечником, лебедой и сельдереем..

Для клубники удачными соседями являются кустовая фасоль, шпинат, петрушка, огуречная трава, шалфей. является дружественной культурой для многих растений, особенно хорошо ее высаживать возле фасоли, тыквы, огурцов, гороха, сои. Однако она требует довольно питательной почвы, это следует учитывать при размещении растений.

Существует мнение, что соя защитит кукурузу от клопов. Нежелательные соседи для нее – свекла и сельдерей. может расти рядом со свеклой, салатом, клубникой, шпинатом, огурцами, редисом, морковью. На лук хорошо влияет чабрец.

Плохие соседи для лука – фасоль, горох, бобы, шалфей. очень хорошо садить вперемешку с сельдереем. Сочетается с кустовой фасолью, морковью, свеклой. отлично соседствует с горохом, может расти с картофелем, салатами, редисом, луком. Из трав подходят розмарин, шалфей.

Враждебные для моркови растения – укроп, анис, фенхель. Считается, что не стоит растить морковь под яблоней – тогда и яблоки, и корнеплоды будут горчить.

С луком морковь в смешанных посадках лучше всего может сочетаться в условиях сухого климата и капельного полива. перемежают с бобами, можно садить рядом фасоль, свеклу, чеснок, лук, шпинат, редис. Травы-соседи для огурцов – бурачник, укроп, ромашка.

Насчет совместимости огурцов с томатами есть разные мнения, однако следует учитывать, что условия хорошего роста для них сильно отличаются, поэтому такое соседство нежелательно.. Для перца хорошим соседом будет базилик, а вот с фасолью его сажать не стоит, потому что они подвержены одному заболеванию.

Также нельзя рядом сажать фенхель. подходит в качестве растения-спутника для многих других культур – клубники, томатов, гороха, спаржи, роз, салата. Защищает розы от тли и клубнику от слизней. благоприятно сочетать с разными видами салатов, они уберегают его от земляной блошки.

Другие отличные соседи для редиса – фасоль, кресс-салат, настурция, они улучшают вкус редиса и защищают от вредителей. Кроме того, редис не любит жары, поэтому его нужно притенять более высокими растениями.

Можно также посадить около томатов, петрушки, лука, мангольда, чеснока, клубники и гороха. Не рекомендуется сажать рядом иссоп. сочетается с горохом.

Не сочетается с горчицей и спорышем. хорошо влияет на капусту всех видов, редьку, редис и салат, на саму свеклу хорошо влияют лук, кольраби, шпинат. Допустимо сажать рядом чеснок, огурцы, клубнику, сельдерей корневой. и белокочанная капуста помогают друг другу – сельдерей отгоняет бабочек-белянок, а капуста стимулирует активный рост сельдерея.

Хорошо может расти рядом с томатами, огурцами, салатом, свеклой, шпинатом, шнитт-луком, фасолью. Не садить около кукурузы, картофеля, петрушки и моркови. вполне миролюбива по отношению ко многим овощам, но лучше сочетается с петрушкой, базиликом и помидорами..

Существует мнение, что томаты не любят расти в смешанных посадках, однако по опыту некоторых огородников они все же уживаются с некоторыми культурами, например, подходит эндивий, базилик, сельдерей, петрушка, шнитт-лук, шпинат и кустовая фасоль. Возможна совместная посадка с капустой, кукурузой, свеклой, чесноком, морковью, редисом и редькой.

Плохие отношения у томатов с кольраби, фенхелем, укропом. Не стоит сажать рядом и картофель, так как они имеют общие заболевания и вредителей. любит почву, богатую органикой, и может хорошо сочетаться с горохом или фасолью, которые обогащают землю азотом.

Иногда сажают тыкву между растениями кукурузы, кукуруза затеняет тыкву от излишнего солнечного жара. хорошо растет вместе с капустой разных видов, огурцами, салатом, луком, также стимулирует их рост. Не переносит рядом морковь. – наиболее подходящий сосед для большинства растений, дружит с капустой, редисом, кукурузой, сельдереем, огурцами, картофелем, свеклой, клубникой, помидорами, шпинатом.

Хорошо посадить около фасоли чабрец, он защищает фасоль от тли. Растения, с которыми фасоль не уживается – лук, чеснок, фенхель, горох.. Подходит для посадки вместе с томатами, сельдереем, морковью, клубникой, розами, виноградом, защищает растения от тли.

Не сочетается с горохом и свеклой. дружелюбно относится ко всем видам растений. Наиболее хорошее взаимное влияние наблюдается у шпината и картофеля, томатов, свеклы, фасоли, редиса, кольраби. хорошо сочетается с томатами, морковью, свеклой, огурцами, клубникой.

Он отпугивает тлю и некоторых других вредителей. Плохо влияет на горох, фасоль и капусту.Этот список совсем не полон, описаны сочетания лишь самых популярных видов овощей, какие обычно и пробуют вырастить начинающие огородники. Все приведенные советы, конечно, остаются лишь советами и никогда не заменят бесценный личный опыт.

Что можно посадить рядом с капустой?

Tju 11 месяцев назад

какие растения хорошо влияют на капусту?

Fialkova 11 месяцев назад

Капусту очень люблю и на даче у нас есть приличных размеров грядка. Мама всегда очень трепетно подходит к выращиванию капусты. Она мне говорит что выращивать можно рядом все. Вот у нас с одной сторонки картофель. И прекрасно они соседствуют.

С правой стороны через тонкую тропинку растет фасоль, есть укропчик, лук батун. Все очень рядом и уже не первый год так садим. По вкусу капуста не меняется)). Еще вот в статье от огородника совет по высадке рядом сельдерея.

Написано,что вреда никакого не будет!Самое главное ухаживать и тогда у рожай будет.Может скажу немного не в тему, но даже цветы можно посадить. Вот бархатцы очень хорошо уживаются рядом с капустой!

Капуста - это один из примеров хорошего соседа для многих культур. Она любит обильный полив, поэтому рядом можно высаживать растения, которые тоже не возражают против повышенной влаги. Это салат, лук на перо, например.

Кроме того, стоит учитывать и взаимную пользу растений друг другу. Например, на рассаду капусты очень часто нападает блошка. Это такая мерзость, которая буквально превращает в решето капустные листья, и растения погибают.

Поэтому стоит рядом высаживать пряные растения и пахнущие цветы, которые перебивают запах капусты, приманивающий этих блошек. Такими растениями являются лук, чеснок, бархатцы, шафран, кориандр и так далее.У нас на дачных участках люди выращивают рядом с капустой все, что ни пожелают - и картофель (особенно ранние сорта), и бобовые культуры, и перец, и баклажаны, да все. Если есть хороший уход за растениями и благоприятная погода, то урожаи всех культур - и капусты, и ее соседей - получаются отличными.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Летом, как правило, у нас меняется не только стиль жизни – мы становимся более подвижными и стараемся использовать каждый момент, чтобы как можно лучше и интереснее провести время. Но вместе с тем, у нас меняется и рацион питания. Это вполне естественно – ведь в разгар сезона овощей и фруктов было бы весьма странным употреблять консервированные продукты. Именно поэтому, большую часть нашего меню заменяют лёгкие овощные блюда – салаты и закуски, супы, рагу и .
Я также в это время стараюсь, как можно более разгрузить своё меню и готовлю разнообразные блюда из овощей. Когда-то мне бабушка подарила кулинарную книгу, в которой были собраны рецепты овощных блюд, и вот с тех пор, я с удовольствием готовлю по ней свои блюда.
Я хочу порекомендовать вам такой замечательный и весьма простой летний салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами, который может быть и домашним и вполне праздничным. Мне нравится, что он выходит очень ярким, фактурным, и, конечно же, сочным, насыщенным по вкусу – ведь в его составе свежие овощи, которые мы перемешиваем с маслом и соком лимона.
Для блюда нам понадобятся спелые томатные плоды (лучше мясистых сортов), огурцы (можно салатные, но грядочные гораздо вкуснее). А также салатный перец (для того, чтобы салат был на контрасте, то лучше взять плоды оранжевого цвета) и пекинка (в принципе, я иногда заменяю её листовым салатом), ну а "изюминкой" блюда станет сахарная кукуруза (можно отварить заморозку или взять её в натуральном консервированном виде).
Презентовать салат можно по-разному, всё зависит от ситуации и вашей фантазии.

Салат с пекинской капустой, помидорами и огурцами - рецепт с фото

Рецепт рассчитан на 2 порции.



Ингредиенты:
- перец (салатный)– 1 шт.,
- плод огурца – 1 шт.,
- спелый плод томата – 1 шт.,
- капуста (пекинская) – ½ кочана,
- кукуруза сахарная – 3-4 ст.л.,
- зелень петрушки,
- соль мелкокристаллическая – по вкусу,
- масло оливковое – 2 ст.л.,
- сок лимона – 1 ч.л.,
- специи – по вкусу.

Как приготовить с фото пошагово

Первым делом, снимаем у капусты верхние листья, а затем промываем и просушиваем её. Далее шинкуем её довольно крупно и складываем в салатник.




Томаты моем, вытираем насухо и вырезаем места прикрепления плодоножек. А затем нарезаем их аккуратными кубиками.
Промываем салатный перец и разрезаем пополам, вырезаем плодоножку и вычищаем семена. Далее режем его так же, как и остальные продукты.




Вымываем плоды огурцов, если они горчат, то очищаем их от кожуры. Далее срезаем концы с обеих сторон и нарезаем их средними кусочками.






Добавляем в салатник порезанные овощи, мелкорубленую зелень петрушки.




И сахарную кукурузу.




Вливаем масло и свежевыжатый лимонный сок, добавляем по своему желанию специи.






Лёгкий салат с пекинской капустой и овощами готов. Подаем сразу к столу.
Приятного аппетита!




Старинская Леся




Так же рекомендую вам приготовить на любой праздник